Depuis la nuit des temps l’homo erectus (terme maintenant un peu inusité…) et ses descendants, se sont sentis ou crus ? soumis à l’influence des astres, (sans doute par leur nouvelle capacité de regarder en l’air tout en marchant) et suivant leurs croyances ont décrit et interprété la voûte céleste bien avant nos astrophysiciens.. Sautons quelques étapes, nous […]
» Lire la suiteLes éditos
De tout…de rien
Après une belle dégustation, un peu de philosophie orientale ne peut pas nous faire de mal. Pour nous Occidentaux, certains symboles nous échappent, Descartes et Spinoza sont passés pas là ! La vision Yin et Yang est la base de la philosophie taoïste, mode de pensée et conception universelle, traduisant la dualité de tout ce qui existe, mais […]
» Lire la suiteBONJOUR, AU FAIT QUOI DE NEUF ? LA DURE VIE D’UN AMATEUR…
Au secours, comment s’y retrouver !! Au milieu du 19 ème siècle, les assemblages et les blends furent une vraie innovation, des produits stables et reconnaissables, s’éloignant souvent de distillats improbables, commercialisés par des visionnaires, parmi eux, Andrew Usher, créateur du Glenlivet, James Chivas, mais aussi John Walker, créateurs de whiskies éponymes, tout en permettant à l’Etat d’encore mieux […]
» Lire la suiteL’habit ne fait pas le moine, dit-on…
Notre bon La Fontaine n’a-t-il pas tout dit sur l’orgueil et la vanité des choses ? Relisons Le renard et le buste. Mais… Ces dernières semaines, en feuilletant des revues et des catalogues, des sites spécialisés, des offres diverses sur internet, vous pouviez trouver des huiles d’olive dans de jolies imitations de cristal Lalique (On vous recommande de […]
» Lire la suiteÀ propos, quel âge as-tu ?
L’âge, la chronologie nous dit que c’est la durée depuis la naissance ou la création d’un être ou d’un objet, jusqu’à une extrémité bien incertaine… tout cela réglé par Saturne (le Romain) ou Cronos (le Grec) qui président aux choses du temps, du moins depuis que les Dieux existent. Les whiskies n’échappent pas à la […]
» Lire la suiteDilution or not dilution, that’s the dilemma
Pastis, homéopathie et whisky Gainsbourg appréciait le 102, un double Pastis 51 sans eau, en cela il transgressait la tradition. Dans ce que nous appelons encore pour quelque temps le midi, il est d’usage de déguster une boisson transparente et cuivrée qui se trouble avec de l’eau fraîche, devient jaunâtre et laiteuse. Question de culture, de température et […]
» Lire la suiteLA FETE DU MALT 2017
Pour la Fête du Malt 2017 nous avons réservé la ‘’ Maison Fournaise’’ dans l’Ile des Impressionnistes à Chatou. A une encablure de Paris. Ce lieu bucolique est associé à Auguste Renoir et aux ‘’canotiers’’ mais aussi à Claude Monet et Guy de Maupassant qui immortalisent l’ambiance festive de la Maison Fournaise et le canotage […]
» Lire la suiteAvec modération …
Aujourd’hui, il faut avoir un avis sur tout et le défendre. Notre esprit critique est sollicité en permanence et celui qui se garde de se prononcer « pour » ou « contre », que ce soit en matière de politique, religion, esthétique, musique, peinture ou autre, est souvent considéré comme un ignare, voire un imbécile […]
» Lire la suiteNuméro spécial …. Vingt ans après
Après les « Trois Mousquetaires », Alexandre Dumas reprend les mêmes acteurs, ils ont vieillis mais reprennent du collier ! C’est aussi l’âge de notre cher Clan et bien sûr, un évenement important pour les amateurs de malts. 1er avril 1997 : après une assemblée constitutive et la rédaction de ses statuts, naissait cette association […]
» Lire la suiteAvoir 20 ans …
Déjà dans les années 80, Léo Ferré chantait «Pour tout bagage, on a vingt ans ». Et dans quelques semaines, c’est incroyable, le Clan aura 20 ans ! Né en 1997 des cendres de la SMWSF (Scotch Malt Whisky Society France…), c’est alors que quelques dizaines d’aficionados se lancent dans l’aventure d’un club de dégustation […]
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