ALAMBIX CHEZ LES BRETONS

L’alcool menant à tout, j’ai eu la chance, lors d’une visite de distillerie, de croiser la route d’un personnage extraordinaire.
Nous l’appellerons Allan et même Allan Bike, car en dépit de ses propos tortueux & alambiqués, de son appétence pour le cultissime « Queen » et la petite reine de race, ce très british sujet avait réussi à démonter le mystérieux cycle philosophale de la transmutation du brouet vulgaire en divin dantesque …
Entre nous, la connexion fut immédiate. D’une vaste culture, Allan m’a accordé un privilège rare en m’invitant à partager les souvenirs de ses tribulations. Et il m’a montré un trésor : ses notes de voyages intérieurs …
Vous vous en doutez, j’ai vécu des heures passionnantes en l’écoutant et obtenu un second privilège : écrire, pour vous, ces quelques lignes, fertiles en esprits légers et sympathiques fantômes …
Comme vous l’imaginez, la révélation ne vint pas de suite, l’illumination du « Darkside » des non-dits fut des plus laborieuses !
Un formidable coup du sort lança sa « quête », il décrypta un texte hautement littéraire gravé dans la Pierre et dument (re)Perret qui mentionnait « Qui a un grand cou, le gros touffu, le p’tit joufflu etc… » et il se dit que oui, tout, tout, tout, il saurait tout sur l’appareil quitte à y perdre l’esprit ! Continuer la lecture

La sélection du Clan

Chaque mois, rien que pour le Clan, de nouveaux whiskies sont sélectionnés et vous sont proposés.

 

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Whisky / Distillerie Origine Âge Type Degré
LE COUP DE COEUR DU CLAN – THE BORDERS – Blend Malt & Rye – 40 ° – WH7501CGM Lowlands Blended malt and Rye 40% Vol
Les incontournables.. SINGLE ISLAY – 8 ans – 43 % – CGM2 PER102 – non filtré – Sélection exclusive Islay 8 ans non filtré 43% Vol
Les incontournables .. SINGLE SPEYSIDE -8 ans – 43 % – CGM5 PER105 – non filtré – Sélection exclusive Non filtré – Sélection exclusive Speyside 8 ans non filtré 43% Vol
Les incontournables … AS WE GET IT – 61°2 – WH2462 CGM Islay NAS ans brut de fût 61% Vol
Les incontournables – PICTI COAST – 46 ° – Fûts de bourbon – WH8012 Islands single malt 46% Vol
Les incontournables – SINGLE HIGHLAND – 8 ans – 43 % – CGM1 PER100 – non filtré – Sélection exclusive Highlands 8 ans non filtré 43% Vol
LES NOUVEAUTES DU CLAN – GLEN ELGIN – 11 ans – Finition en fût d’oloroso – 53,6° – House of Mc Callum – WH3549CGM Speyside 11 ans brut de fût 53.6% Vol
LES NOUVEAUTES DU CLAN – ARDNAMURCHAN – 46,8° – WHARD001CGM Highlands brut de fût 46.8% Vol
LES NOUVEAUTES DU CLAN – FILEY BAY – Réserve #3 – 46 ° – Fût de xérès – WHFB008CGM Angleterre single malt 46% Vol
LES NOUVEAUTES DU CLAN – ROZELIEURES – Exception – 46° – Fût unique de Jurançon – WHL038CGM France single malt 46% Vol
LES NOUVEAUTES DU CLAN – TOMATIN – CÙ BÒCAN – Creation #5 – 46° – WH3438 CGM Highlands single malt 46% Vol
LES NOUVEAUTES DU CLAN – GLENGOYNE – Batch #8 – 59,2° – Brut de fût – WH2627CGM Lowlands brut de fût 59.2% Vol
LES NOUVEAUTES DU CLAN – TAMDHU – Batch N° 007 – 57, 5° – Brut de fût – WH2860CGM Highlands brut de fût 57.5% Vol
SELECTION CLAN – ROZELIEURES – Exception – 53,8 ° – Brut de fût de bourbon – WHL036CGM France brut de fût 53.8% Vol
SELECTION CLAN : KILKERRAN Heavily peated Batch 7 – 59.1° – WHS266CGM Campbeltown brut de fût 59.1% Vol
SELECTION CLAN : IRISHMAN – FOUNDER RESERVE – 46° – IR5007CGM Irlande brut de fût 46% Vol
SELECTION CLAN – FILEY BAY – 46° – Fût de moscatel (vin blanc doux espagnol) – WHFB005CGM Angleterre single malt 46% Vol
SELECTION CLAN – FILEY BAY – 46° – Peat Finish – WHFB002CGM Angleterre single malt 46% Vol
SELECTION CLAN – LOCHLEA – Ploughing Edition 1 – 46° – WHLO006CGM Lowlands single malt 46% Vol
SELECTION CLAN … PORT CHARLOTTE ISLAY BARLEY 2013 Islay 8 ans brut de fût 50% Vol
SELECTION CLAN – KILKERRAN – 8 ans – 55,8° – Brut de fût de bourbon – WHS185CGM Campbeltown brut de fût 53.8% Vol
SELECTION CLAN – KILKERRAN – 8 ans – 57,5° – Brut de fût de xérès – WHS186CGM Campbeltown 8 ans brut de fût 57.5% Vol
SELECTION CLAN – WATERFORD ARCADIAN SERIE ORGANIC GAIA – WHCI002CGM Irlande single malt 50% Vol