Les éditos

ECHANGES ET PARTAGE

C’est un fait, le Clan des Grands Malts n’est pas un club de gym, où l’on pourrait échanger sur les bienfaits réciproques du pilate, de la muscu, du gainage, ou partager des appareils qui devraient nous faire du bien. Echanges et Partage, ces deux mots, souvent associés dans l’identité de beaucoup d’associations, mais aussi dans le langage courant, […]

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PEUT ÊTRE DEMAIN

Télévision, ordinateur personnel, smartphone, puis le net nous ont fait changer de paradigme au fil des ans. Liberté ou addiction, nous verrons la suite. Dans le même temps se développait un nouvel avatar, l’Intelligence artificielle qui aimerait bien cloner nos circuits neuronaux. Ces techniques qui développent des programmes informatiques complexes dont l’objet serait de simuler certains traits de l’intelligence […]

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Prévisions et conseils : l’ horoscope et comment s’en servir.

Depuis la nuit des temps l’homo erectus (terme maintenant un peu inusité…) et ses descendants, se sont sentis ou crus ? soumis à l’influence des astres, (sans doute par leur nouvelle capacité de regarder en l’air tout en marchant) et suivant leurs croyances ont décrit et interprété la voûte céleste bien avant nos astrophysiciens.. Sautons quelques étapes, nous […]

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De tout…de rien

Après une belle dégustation, un peu de philosophie orientale ne peut pas nous faire de mal. Pour nous Occidentaux, certains symboles nous échappent, Descartes et Spinoza sont passés pas là ! La vision Yin et Yang est la base de la philosophie taoïste, mode de pensée et conception universelle, traduisant la dualité de tout ce qui existe, mais […]

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BONJOUR, AU FAIT QUOI DE NEUF ? LA DURE VIE D’UN AMATEUR…

Au secours, comment s’y retrouver !! Au milieu du 19 ème siècle, les assemblages et les blends furent une vraie innovation, des produits stables et reconnaissables, s’éloignant souvent de distillats improbables, commercialisés par des visionnaires, parmi eux, Andrew Usher, créateur du Glenlivet, James Chivas, mais aussi John Walker, créateurs de whiskies éponymes, tout en permettant à l’Etat d’encore mieux […]

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L’habit ne fait pas le moine, dit-on…

Notre bon La Fontaine n’a-t-il pas tout dit sur l’orgueil et la vanité des choses ? Relisons Le renard et le buste. Mais… Ces dernières semaines, en feuilletant des revues et des catalogues, des sites spécialisés, des offres diverses sur internet, vous pouviez trouver des huiles d’olive dans de jolies imitations de cristal Lalique (On vous recommande de […]

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À propos, quel âge as-tu ?

L’âge, la chronologie nous dit que c’est la durée depuis la naissance ou la création d’un être ou d’un objet, jusqu’à une extrémité bien incertaine… tout cela réglé par Saturne (le Romain) ou Cronos (le Grec) qui président aux choses du temps, du moins depuis que les Dieux existent. Les whiskies n’échappent pas à la […]

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Dilution or not dilution, that’s the dilemma

Pastis, homéopathie et whisky Gainsbourg appréciait le 102, un double Pastis 51 sans eau, en cela il transgressait la tradition. Dans ce que nous appelons encore pour quelque temps le midi, il est d’usage de déguster une boisson transparente et cuivrée qui se trouble avec de l’eau fraîche, devient jaunâtre et laiteuse. Question de culture, de température et […]

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LA FETE DU MALT 2017

Pour la Fête du Malt 2017 nous avons réservé la ‘’ Maison Fournaise’’ dans l’Ile des Impressionnistes à Chatou. A une encablure de Paris. Ce lieu bucolique est associé à Auguste Renoir et aux ‘’canotiers’’ mais aussi à Claude Monet  et Guy de Maupassant qui immortalisent  l’ambiance festive de la Maison Fournaise et le canotage […]

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