Templeton Rye – 6 ans – 45,7° – Rye Whisky – Iowa – Un whisky unique dans la
petite ville de Templeton, qui n’est pas située dans le Kentucky ou le Tennessee,
mais dans l’Iowa. Surnommé « The Good Stuff », le whisky préféré d’Al Capone.
95% de seigle et le reste d’orge maltée.
« L’originalité du seigle »
Le village de Templeton (352 habitants en 2020), situé au coeur des plaines céréalières de l’Iowa (Etats-Unis), est devenu célèbre pendant la Prohibition en distillant un whisky de seigle très apprécié, notamment par Al Capone. La marque a réapparu en 2006 dans l’Indiana chez un gros producteur de spiritueux de base. Elle a une distillerie à partir de 2015, qui produit plusieurs déclinaisons de rye whiskeys mais aussi des bourbons.
Jaune doré. Nez très sec, céréalier mais aussi floral, avec des notes d’épices. Toujours aussi sec en bouche, avec une belle fraîcheur un peu mentholée. Mais il gagne du moelleux vers la finale, devenant aussi plus épicé, voire poivrée. Longue persistance légèrement torréfiée.
| Origine : | Etats-Unis |
| Âge : | 6 ans |
| Type : | Rye whisky |
| Degré : | 45.7% Vol |
| Élaboration / Embouteilleur : | |
| Code : |
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