RACONTEZ-MOI UNE HISTOIRE ….

Les contes, interprétation du réel, les légendes interprétation du passé…

Loin de nous, Homère et son Odyssée nous emmenait dans un parcours initiatique où se mêlaient déjà le conte et les légendes.

L’Ecosse est imprégnée d’histoires d’apparitions, de monstres et d’êtres surnaturels où les mystères fascinent depuis les origines. Parmi elles, comment ne pas parler d’Halloween pour vous mettre dans l’ambiance, dont l’origine serait un héritage des celtes pour célébrer le début de l’Automne et qui est maintenant l’occasion de fêtes d’un continent à l’autre.

En Bretagne, nous avons les Korrigans et les Elfes. Eh bien en Écosse, ils ont les Kelpies ! Ces créatures sont des métamorphes, elles peuvent changer de forme à volonté comme les « transformers » avec lesquels jouent nos bambins. Le Kelpie est représenté la plupart du temps sous la forme d’un cheval puissant, dangereux, malveillant (et attirant…mais attention, c’est un truand comme disait Dutronc). Ils seraient les gardiens des lacs écossais et attireraient les promeneurs imprudents, donc regardez où vous mettez les pieds.

La Chaussée des Géants bien qu’elle soit en Irlande fait partie de ces légendes aux origines mystérieuses, qui aurait été un lien éphémère entre l’Irlande et l’Ecosse pour que s’affrontent déjà ces deux voisins, comme un préambule au tournoi des cinq nations.

Enfin, ne faisons pas la fine bouche, les châteaux hantés d’Ecosse alimentent aussi le monde des esprits et des démons, avec leurs couloirs masqués et leurs dédales imprévisibles.

Charles Perrault, Hans Christian Andersen, Grimm, chacun leur tour vont traduire en contes des récits légendaires, qu’ils viennent d’Allemagne, du Danemark ou de France.

Recueil anonyme de contes populaires d’origine arabe, persane et indienne « les mille et une nuits » sont une mine pour les amateurs de contes ! Schéhérazade est là, chaque nuit, pour de nouvelles aventures.

Dans « la Ferme africaine », Karen Blixen nous dit sa passion pour les histoires vraies ou inventées qu’écoutent ses amis Berkeley Cole et Denys Finch Hatton, autour de la cheminée de sa ferme, elle, qui savait à merveille emmener ses auditeurs dans l’imaginaire des contes. Dans sept Contes Gothiques, un vieil évêque danois lui aurait dit, qu’il y avait de nombreuse façons d’arriver à la vérité, et que le bourgogne en était une. (Entre nous, posons-nous la question, pourquoi pas le whisky ?) … Continuer la lecture

La sélection du Clan

Chaque mois, rien que pour le Clan, de nouveaux whiskies sont sélectionnés et vous sont proposés.

 

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Whisky / Distillerie Origine Âge Type Degré
Notre coup de coeur – TOMATIN Highlands 13 ans brut de fût 54% Vol
Les nouveautés – ARDMORE 2006 Speyside 12 ans single malt 46.5% Vol
Les nouveautés – GLEN SPEY 2001 Speyside 16 ans brut de fût 54.4% Vol
Les nouveautés – TOBERMORY Islands 12 ans single malt 46.3% Vol
Les nouveautés – BLADNOCH Lowlands 10 ans single malt 46.7% Vol
Les nouveautés – SPRINGBANK – 12 ans Campbeltown 12 ans brut de fût 54.8% Vol
Les nouveautés – TOMATIN Highlands 13 ans brut de fût 54% Vol
Les nouveautés – MC PINK Blended malt Blended Malt 43.5% Vol
Les nouveautés – GLENGOYNE Lowlands brut de fût 59.8% Vol
La sélection – SPRINGBANK – 9 ans Campbeltown 9 ans single malt 57.3% Vol
La sélection – ROZELIEURES France single malt 46% Vol
La sélection – BENRIACH Speyside 10 ans brut de fût 57.6% Vol
La sélection – LONGROW RED Campbeltown 11 ans brut de fût 55.9% Vol
La sélection – WOLFBURN – AURORA Highlands 11 ans brut de fût 55.9% Vol
La sélection – TAMDHU Speyside 15 ans single malt 46% Vol
La sélection – MILTONDUFF Speyside 2006 - 12 ans brut de fût 54.1% Vol
La sélection – BLADNOCH Lowlands 17 ans single malt 46.7% Vol
La sélection – HAZELBURN Lowlands 1014 ans single malt 49.3% Vol
La sélection – TOMATIN Highlands 18 ans single malt 46% Vol
La sélection – DEANSTON Highlands 10 ans brut de fût 54.6% Vol
La sélection – Bårelegs higland single malt Highlands single malt 46% Vol
Les incontournables.. Single Islay – Non filtré – Sélection exclusive Islay 8 ans non filtré 43% Vol
Les incontournables .. Single Speyside – Non filtré – Sélection exclusive Speyside 8 ans non filtré 43% Vol
Les incontournables .. Puffer Islay Blended – Malt Non filtré – Sélection exclusive Islay non filtré 42% Vol
Les incontournables .. Blended Malt – Non filtré – Sélection exclusive Blended Malt non filtré 43% Vol
Les incontournables – Single Highland – Non filtré – Sélection exclusive Highlands 8 ans non filtré 43% Vol
Les incontournables … West Island Blended Malt Islands Blended Malt 40% Vol
Les incontournables .. Puffer Island Blended Malt – Sélection exclusive Islands non filtré 43% Vol


FËTE DU MALT – version 2019 ….

Chers Amis, Chers membres du Clan,

Avec l’Automne arrive bientôt notre FÊTE DU MALT. Comme chaque année, nous vous proposerons au cours de cette soirée une sélection prestigieuse de whiskeys.

Dans le quartier de Réaumur, entre Montorgueil et le Marais, le Boulevard de Sébastopol, qui sépare les 1er et 2e, d’une part, des 3e et 4e arrondissements d’autre part. Le boulevard de Sébastopol est l’une des voies les plus importantes percées par le Baron Haussmann lors des travaux de transformation de Paris. Le percement de cette voie est déclaré d’utilité publique en 1854 en même temps que celui de la rue de Turbigo et du prolongement de la rue Réaumur. Tout d’abord nommé « boulevard du Centre », il est renommé « boulevard de Sébastopol » quelques jours après la victoire remportée le 8 septembre 1855, par les troupes de Napoléon III.
Le boulevard est un vrai lieu de mémoire, cité dans la chanson « Viens Fifine » chantée par Jean Gabin, il a aussi inspiré la chanson « Mon Sébasto », composée par Jean-Roger Caussimon et Léo Ferré, en 1957.
Aujourd’hui, cette artère constitue un élément important du nouveau grand axe nord-sud qui traverse le centre de Paris et bénéficie de l’animation due à sa proximité avec Beaubourg et les Halles.

Nous vous attendons SAMEDI 21 SEPTEMBRE 2019, au restaurant SACRE FRENCHY, 58 Boulevard Sébastopol, PARIS 3ème. À la fois branchée et classique, la néo-brasserie se veut hétéroclite et bon esprit, à la carte, des produits frais et français et au sous-sol, un bar à cocktails ! SACRE FRENCHY est également le premier restaurant à avoir reçu le Label Carbon Neutral Now. Décerné par l’ONU, ce label garantit que le restaurant compense toutes ses émissions de CO2. Voilà donc une bien belle adresse, de celles auxquelles on s’attache en un rien de temps parce que c’est simple, gourmand et bon enfant.

Notre « invité 2019 » Bernard Walsh, propriétaire de WRITERS TEARS et IRISHMAN, c’est une personnalité du monde du whisky et plus spécifiquement de l’Irlande. Il ne viendra pas seul… puisqu’il sera accompagné de quelques belles bouteilles qu’il aura la lourde tâche de sélectionner spécialement pour nous. Ces nectars irlandais que nous dégusterons lors de ce dîner.

La soirée débutera à 19 h 30 par un apéritif suivi d’un menu choisi vous permettant d’apprécier les whiskeys qui vous serons proposés et commentés.

Comme chaque année, un quizz et une tombola vous permettront de gagner quelques bouteilles et autres cadeaux, sans oublier le premier lot qui est toujours une très belle bouteille.

La participation pour cette soirée d’exception est (prix inchangé depuis de nombreuses années) de 85,00 euros par personne, toutes prestations comprises. Elle est identique pour les membres du Clan et pour leurs invités qui seront bien entendu les bienvenus.

Votre réservation devra nous parvenir, accompagnée de votre règlement, impérativement au plus tard le lundi 16 septembre 2019, 18 heures.

* Ci-joint mon règlement par chèque à l’ordre du CLAN DES GRANDS MALTS, à l’adresse postale de la Trésorière : Nicole Loiseau – 1 Square St Florentin – 78150 LE CHESNAY + inscription sur le site.
* Inscription via le site et règlement par virement IBAN : FR76 1010 7001 1800 6101 8135 405 (veuillez mentionner votre nom + FDM 2019).

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Le SACRE FRENCHY, très central, est desservi par la ligne 4 à la station Etienne Marcel, et par la ligne 11 à la station Rambuteau – Parking : Sébaspol-Réaumur.