L’habit ne fait pas le moine, dit-on…

Notre bon La Fontaine n’a-t-il pas tout dit sur l’orgueil et la vanité des choses ? Relisons Le renard et le buste. Mais…

Ces dernières semaines, en feuilletant des revues et des catalogues, des sites spécialisés, des offres diverses sur internet, vous pouviez trouver des huiles d’olive dans de jolies imitations de cristal Lalique (On vous recommande de ne pas manger trop gras) proposées à des prix imbattus à ce jour. En flânant devant les vitrines de meilleurs chocolatiers, là où « tout n’est qu’ordre et beauté » comparables à celles des joailliers, vous rêviez devant ces somptueuses ganaches et sans doute nous faudra-t-il bientôt un code pour y pénétrer ! Et comment mettre en valeur un nouveau parfum sans un habillage original ?

Aux antipodes, les Japonais sont depuis toujours les maîtres de l’emballage, il donne au cadeau
une signification particulière et c’est ce raffinement qui lui donne sa qualité. Continuer la lecture

La sélection du Clan

Chaque mois, rien que pour le Clan, de nouveaux whiskies sont sélectionnés et vous sont proposés.

 

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Whisky / Distillerie Origine Âge Type Degré
Notre coup de coeur … Springbank 14 ans Speyside 14 ans brut de fût 55.8% Vol
Les incontournables .. Puffer Islay Blended Malt Islay non filtré 42% Vol
Les incontournables .. Puffer Island Blended Malt Islands non filtré 43% Vol
Les incontournables .. Blended Malt Blended Malt non filtré 43% Vol
Les incontournables – Single Highland Highlands 8 ans non filtré 43% Vol
Les incontournables … Flatnöse Peated Blended Malt Whisky Islay Blended Malt 46% Vol
Les incontournables.. Single Islay Islay 8 ans non filtré 43% Vol
Les incontournables … West Island Blended Malt Islands Blended Malt 40% Vol
Les incontournables .. Single Speyside Speyside 8 ans non filtré 43% Vol
Les nouveautés … Glen Ord 12 ans Highlands 12 ans single malt 55.8% Vol
Les nouveautés … Caol Ila Islay 8 ans single malt 46% Vol
Les nouveautés … Aultmore 1997 Speyside 20 ans single malt 53.1% Vol
Les nouveautés … Glenallachie 10 ans Speyside 10 ans single malt 43% Vol
Les nouveautés … Springbank Campbeltown 12 ans brut de fût 56.5% Vol
Les nouveautés … Glenburgie 15 ans Speyside 15 ans single malt 48% Vol
Les nouveautés … Bunnahabhain 2003 Islay 14 ans single malt 54.8% Vol
Les nouveautés … Benrinnes 8 ans single malt 46% Vol
La sélection … Longrow Red Campbeltown 13 ans brut de fût 51.3% Vol
La sélection … Tomatin 20 ans Highlands 20 ans single malt 46% Vol
La sélection … Glenrothes 1996 Speyside 20 ans single malt 51.3% Vol
La sélection … Glen Spey 2001 Speyside 15 ans single malt 46% Vol
La sélection … Kilkerran Campbeltown 8 ans brut de fût 56.2% Vol
La sélection … Barelegs Islay Single Malt Islay single malt 46% Vol
La sélection … Hazelburn Sherry Wood Campbeltown 13 ans single malt 47.1% Vol
La sélection … Linkwood Speyside 13 ans single malt 46% Vol
La sélection … Auchroisk Speyside 10 ans single malt 45.9% Vol
La sélection … Dailuaine Speyside 12 ans single malt 46% Vol
La sélection .. Balmenach Glenlivet Speyside 12 ans single malt 46% Vol


« À table, le whisky, du verre à l’assiette » par Martine Nouet arrive en France

Certains de nos amis nous demandent si cuisine raffinée et whiskies sont miscibles dans nos assiettes, comment cette « new »alliance peut elle flâter notre odorat et notre goût ?

Recherche, expérience, test, un goût immodéré pour une cuisine originale, dégustatrice professionnelle et passionnée, Martine Nouet bouscule nos habitudes avec son nouveau livre sur des aventures sensorielles inédites. Elle nous guide parmi des accords insolites. Parfaitement didactique, suivez le guide et étonnez vos amis !

Publié à compte d’auteur parce que les éditeurs se faisaient prier mais bien vivant et prêt à faire saliver les papilles francophones !

 

 

ISBN 974-10-699-1138-3 – 25,00 €
Pour commander : martine@martinenouet.com
ou joindre gtrentesaux@orange.com qui fera suivre.

Gérard TRENTESAUX