L’ennui naquit de l’uniformité….

Si vous flânez sur les marchés, vous voyez resurgir depuis quelques temps des légumes anciens, longtemps oubliés, couleurs peu flatteuses, formes incongrues, aspect rustique, gardant la mémoire de tout ce que la terre peut produire, panais, courges spaghetti, topinambours, navets boule d’or, rutabagas et autre pâtisson panaché… (malgré tout, certains, associés à des périodes de notre histoire ne gardaient pas une bonne réputation !). Mais ils échappent à la standardisation de l’aspect et du goût, et disons le, cela nous fait du bien ! Transmettre aussi dans le temps ce qui a mis tant de temps à éclore et dont le souvenir est en nous, n’est pas inutile… pensons à nos enfants. Lire la suite

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La sélection du Clan

Chaque mois, rien que pour le Clan, de nouveaux whiskies sont sélectionnés et vous sont proposés.

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Whisky / Distillerie Origine Âge Type Degré
Glen Spey Glenlivet Speyside 17 ans single malt 46% Vol
Glenrothes 1999 Speyside 15 ans brut de fût 58.6% Vol
Clynelish Highlands 16 ans brut de fût 50.5% Vol
Teaninich Highlands 16 ans single malt 48% Vol
EXCEPTIONNEL – Octomore 7.3 – * COLLECTOR TRES LIMITE * Islay brut de fût 169 ppm 63% Vol
Kilchoman Islay 2007-7 ans brut de fût 59.2% Vol
Springbank Campbeltown 12 ans brut de fût 54.1% Vol
Rozelieures Bourbon France single malt 46% Vol