BONJOUR, AU FAIT QUOI DE NEUF ? LA DURE VIE D’UN AMATEUR…

Au secours, comment s’y retrouver !!

Au milieu du 19 ème siècle, les assemblages et les blends furent une vraie innovation, des produits stables et reconnaissables, s’éloignant souvent de distillats improbables, commercialisés par des visionnaires, parmi eux, Andrew Usher, créateur du Glenlivet, James Chivas, mais aussi John Walker, créateurs de whiskies éponymes, tout en permettant à l’Etat d’encore mieux réglementer les droits sur l’alcool, une taxation lucrative … Dans un passé encore récent, le problème restait relativement simple, les blends occupaient le paysage et les singles malts, embouteillés comme tels, restaient confidentiels .

Les Anglais de la Nobility et de la Gentry dégustaient leur whisky préféré dans de magnifiques carafes en cristal, avec des gestes immuables, sans se préoccuper de l’avenir de leur boisson, ni de préciser, la plupart du temps, ce qu’ils consommaient …

1987 : L’apparition des ‘’Classics Malts’’ au nombre de six, (sous la houlette d’ United Distillers) , bientôt onze (avec Diageo), font (re)découvrir un autre univers aux amateurs anonymes, les singles malts. Continuer la lecture

La sélection du Clan

Chaque mois, rien que pour le Clan, de nouveaux whiskies sont sélectionnés et vous sont proposés.

 

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Whisky / Distillerie Origine Âge Type Degré
Notre Coup de coeur … LEDAIG 2004 Highlands brut de fût 59.3% Vol
Les nouveautés … As we get it Islay brut de fût 60.5% Vol
Les nouveautés … Glen Moray 1992 Speyside 24 ans brut de fût 50.9% Vol
Les nouveautés … Balmenach 2005 Speyside 12 ans brut de fût 55.4% Vol
Les nouveautés … Springbank 12 ans Campbeltown 56.3 ans brut de fût 56.3% Vol
Les nouveautés … BUNNAHABHAIN 2004 Islay 12 ans brut de fût 53.3% Vol
Les nouveautés … AUCHROISK Speyside 8 ans single malt 46% Vol
Les nouveautés … LEDAIG Highlands 14 ans brut de fût 59.3% Vol
La sélection … Kilkerran Campbeltown 8 ans brut de fût 56.2% Vol
La sélection … Barelegs Islay Single Malt Islay single malt 46% Vol
La sélection … Hazelburn Sherry Wood Campbeltown 13 ans single malt 47.1% Vol
La sélection … Dailuaine Speyside 12 ans single malt 46% Vol
La sélection … Longrow Red Campbeltown 13 ans brut de fût 51.3% Vol
La sélection … Tomatin 20 ans Highlands 20 ans single malt 46% Vol
La sélection … Tomatin 1996 Highlands 20 ans single malt 46% Vol
La sélection … Balmenach Glenlivet Speyside 12 ans single malt 46% Vol
La sélection … Caol Ila Islay 8 ans single malt 46% Vol
La sélection … Benrinnes 8 ans single malt 46% Vol
La sélection … Glenburgie 15 ans Speyside 15 ans single malt 48% Vol
Les incontournables .. Puffer Islay Blended Malt Islay non filtré 42% Vol
Les incontournables .. Puffer Island Blended Malt Islands non filtré 43% Vol
Les incontournables .. Blended Malt Blended Malt non filtré 43% Vol
Les incontournables – Single Highland Highlands 8 ans non filtré 43% Vol
Les incontournables … Flatnöse Peated Blended Malt Whisky Islay Blended Malt 46% Vol
Les incontournables.. Single Islay Islay 8 ans non filtré 43% Vol
Les incontournables … West Island Blended Malt Islands Blended Malt 40% Vol
Les incontournables .. Single Speyside Speyside 8 ans non filtré 43% Vol


NEWS, NEWS, NEWS ! … LES VERRES DU CLAN

Réclamés depuis de nombreux mois par nos adhérents, voici les nouveaux verres de  dégustation du Clan.

Nous avons gardé la forme tulipée qui convient bien à l’expression des arômes, de même que le volume global qui est de 12 ml. bien proportionné pour nos eaux de vie lors de dégustations.
Nous avons allégé le logo du Clan afin d’amélioré la transparence, et ne pas parasiter nos premières impressions, la couleur et la jambe…

Ils seront, bien sûr, à disposition par pack de 6 dans un étui cartonné, pour nos adhérents.
Le prix est de 20 € TTC. Les commandes sont à adresser, comme pour les commandes de whiskies à :

SOCIETE DUGAS
2 CHEMIN DES MARAIS
ZA DU GRAND MARAIS
94000 CRETEIL

Baptiste CAUCHON
Tel : +331 81 80 02 23
Mob : +337 60 56 50 21
Mail : b.cauchon@dugas.fr