La distillerie irlandaise révèle en septembre 2 nouvelles références bien alléchantes : un embouteillage Goldthorpe dans sa gamme Héritage, qui ressuscite les anciennes variétés d’orge – la goldthorpe était cultivée sur l’île Verte dans les années 1920. Et la première Cuvée Luna, bâtie sur une orge cultivée en biodynamie, et assemblant différents millésimes de cette expression. Luna 1.1 et Hunter (Heritage) restant parmi les Waterford que j’ai préférés à ce jour, autant vous dire que j’ai hâte de french kisser la suite.
-
NEWS …. Un développement « à taille humaine » : la Celtic Whisky Distillerie opte pour une croissance raisonnée
-
NEWS … Benjamin Lefloch fait revivre l’art de la tonnellerie bretonne …
-
NEWS … Ar Roc’h met les saveurs du littoral breton en bouteille …
-
« Jusqu’à 500 000 euros la bouteille » : le whisky, une valeur montante …
-
«Les fûts y sont restés huit heures à 55 degrés» : pour la première fois, un whisky a fini son vieillissement… dans un sauna
-
Le tourisme, ballon d’oxygène pour les fabricants d’eaux-de-vie et de liqueurs …
-
Armorik : chéri, j’ai rétréci la distillerie !
-
Whiskies tourbés : mais où sont passés les ppm ?
-
Le whisky de malt américain enfin légal aux Etats-Unis ..
-
Le plus vieux whisky français mis en bouteille …
