« Tourbé… mais pas seulement »
Portant le nom du port situé au nord-est de l’île d’Islay, près de Caol Ila, cette marque créée par l’embouteilleur Elixir Distillers propose des single malts provenant d’Islay. Ce 8 ans d’âge a été vieilli dans une sélection de fûts de bourbon, de fûts de chêne américain grillé, de fûts de xérès, d’hogsheads de remplissage et de fûts de chêne américain. Il pourrait provenir de Caol Ila…
Ambré doré. De la fraicheur au nez, avec quelques notes iodées et fumées. En bouche, la tourbe s’impose d’entrée, avec un caractère avant tout végétal. Puissant malgré la réduction, il se développe avec beaucoup de fruité (pomme cuite), du poivre noir et des épices. Vraiment chaleureux et enveloppant jusqu’à la finale, où la tourbe est toujours bien présente.
| Origine : | Speyside |
| Âge : | 8 ans |
| Type : | brut de fût |
| Degré : | 45.8% Vol |
| Élaboration / Embouteilleur : | embouteilleur Elixir Distillers |
| Code : |
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